Se obtienen a partir de un sistema de producción sostenible que promueve el cuidado ambiental utilizando métodos que reducen la contaminación del aire, suelo y agua.
Se garantiza el bienestar animal y el mantenimiento de la biodiversidad.
No está permitido el uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos, al igual que la manipulación genética.
Posee un sistema de trazabilidad que asegura la calidad del producto al llegar a manos del consumidor.
Para ello existe el Logo Orgánico Argentina.